Cane sugar kakor

24.05.2015 21:11

Har inte känt för att baka något alls på en hel vecka nu.....men idag hittade jag äntligen lite lust och inspiration till att göra några enkla kakor. Det var mest för att min dotter hade en liten loppis på garageuppfarten tillsammans med sin grannkompis, där de sålde några av sina leksaker...och jag ville så gärna belöna de med något gott. Hela 132 kronor fick de ihop....och de kunde inte vara mer lyckliga. Jag antar att 132kr när man är 6 år, känns lika mycket som en hel förmögenhet....Så, nalle kakor fick det bli idag. Enkelt deg, men tog sin lilla tid att göra nallarna. Orkade med bara bara hälften av degen, innan jag tappade tålamodet och gjörde runda bollar istället.

Read about it in English here!

100 gram smält smör
100 gram cane sugar
2 tsk vanilj socker
1 ägg
100 gram mörk choklad
1 tsk bakpulver
300 gram smör
Gör så här: Blanda smält smör, cane sugar, vaniljsocker och ägget. Tillsätt mjölet blandad med bakpulver och knåda till en kakdeg. Dela degen i två och blanda den smälta chokladen i ena delen. Forma kakorna enligt egen tycke och grädda i mitten av ugnen på 175 grader C, i ca 7 minuter. Grädd tiden beror lite på storleken på kakorna.

Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.

Christina Vognild, Kumla, Sweden