Artikelarkiv
14.12.2025 20:33
Att baka i långpanna är det bästa man kan göra när man förväntar sig många gäster. Här kommer 4 recept på de jag alltid gör till Jul. Baka, frys in och ta fram den mängd du behöver, när du behöver det.
Vaniljhjärta i långpanna
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl socker
4 msk vaniljsocker
1 msk...
14.12.2025 20:16
2 av de 3 rullsylta är nu färdiga. En tradition att ha det på julbordet blans det kallskurna. Den ena gjord på fläsklägg, den andra på sidfläsk.
Rullsylta på fläsklägg:
2 bitar fläsklägg (jag valde utan ben, men bara för att det var det jag hittade i butiken)
Koka den i vatten i ca 2,5 timmar...
14.12.2025 20:12
Då var det Jul igen :)... och det blev givet att pepparkakshuset skule bli inspirerad av vår resa till Japan. The golden Paviljon Kinkaku-ji, Kyotos ikoniska Zen Buddhist temple.
14.12.2025 20:08
Som alla andra år, är det alltid morotskaka som sonen önskar sig när han fyller. Samma innehåller, men olika skeppnad bara. I år är den i ren "One piece" anime anda, japansk anime tv-serie. Grattis älskade Marcus!
06.08.2025 18:57
Sällan att en och samma dessert går hem till alla här i huset, men pannacottan är ett välkommet undantag. Denna gång provade jag ett recept där man först kokar sockret med vatten tills man får ett gyllenebrun karamellfärg. Blev mycket lenare i konsistens om det ens är möjligt.
5dl grädde
2,5...
22.12.2024 19:47
En god omelett rulle att ha på Julbordet. Det gröna färgen gör det extra Julig tycker jag.
Rullen:
65 gram färska babyspenat
1 vitlöksklyfta
1 del riven parmesanost
2 dl mjölk
8 ägg
Salt och peppar
Fyllning:
200 gram kallrökt lax
200 gram färskost
Gör så här:
Hacka spenaten. Skala och hacka...
22.12.2024 17:09
En julsylta till, gjord på sidläsk med juliga smaker som nejlika och kryddpeppar.
1,5 kg sidfläsk
2 tsk salt
2 tsk finmalet peppar
1 tsk finmalet nejlika
1 tsk kryddpeppar
7 tsk gelatinpulver
Gör så här:
Koka upp vatten i en kastrull på spisen. Lägg i sidfläsket och låt det småkoka under lock i ca...
22.12.2024 17:08
Fortsätter och tipsar från köket med enkla recept på julsylta. Gjord på fläsklägg och fylld med kryddor och massor av vitlök. En smörgås med det som pålägg på nybakad bröd, så behöver jag ingen middag.
1,2 kg fläsklägg
2 tsk salt
1 tsk koriander
1 tsk peppar
8 vitlöksklyftor
2 tsk gelatinpulver
3...
22.12.2024 17:04
Cozonac är ett rumäskt vetebröd som liknar det italienska Panettone. Bakas enligt traditionerna vid Påsk och Jul, men även till andra högtider. Doften för mig alltid tillbaka till min barndom.
Recept för 2 st
1 kg mjöl
500 ml mjölk
150 gram smör
5 äggulor
200 gram socker
50 gram jäst ( eller...
07.12.2024 20:25
Jul bakelse nummer 15 - Choklad och vanilj, vad kan gå fel? Ännu ett recept som jag kommer att lägga i min favorit hög.
250 g smör
4½ dl mjöl
½ dl kakao
2,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
Fyllning:
2 ägg
300 g cream cheese
1½ dl strösocker
2 tsk...
Objekt: 1 - 10 av 360
Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.
Christina Vognild, Kumla, Sweden