Referenter
Den här sektionen är tom.
Blogg
09.07.2024 10:34
500 g smördeg
3 dl riven västerbottensost
Vitlökssmör
flingsalt
sesamfrön valfritt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Ta fram smördegen, pensla på smält vitlökssmör och lägg på rivna västerbottensosten. Försök trycka ner osten så gott det går i smördegen. Lägg över ett nytt lager smördeg och...
09.07.2024 10:20
600 g rostbiff
Marinad:
1/2 dl olivolja
1 dl Sweet chili sås
1 msk kinesisk soja
Salt & svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 skivad chilifrukt (vill du inte ha sting kan du hoppa över detta!
Blanda samman allt till marinaden, lägg i rostbiffen. Låt gärna marinera över natten, annars räcker...
23.12.2023 14:04
En nyhet för mig i år är dessa kolabitar i långpannan. Tips för den perfekta konsistensen på kolan är att hålla sig till exakt 123 grader när man kokar den. Då får du behålla dina plomber. Receptet påminner lite om Twix chokladen.
Kex botten
150 gr mjöl
100 gr smör
50 gr florsocker
1 äggula
En...
23.12.2023 14:03
Fördelen med att vara den som bakar hemma, är att man får välja sorterna själv. Alla andra får rätta sig i leden bara .... Choklad kan aldrig bli fel dock, eller hur? Dessa fyra sorter är nu också redo till Julbordet.
Snöbollar:
200 g vit choklad
2 ½ dl riven kokos
1 ½ msk...
10.12.2023 08:17
Då var vi här igen...... årets pepparkakshus. Jag och Sarah var i Paris i våras och det bestämdes tydligen redan då att Eiffel tornet skulle vara årets tema. Bilden gör den inte rättvisa tycker jag..... så mycket finare i verklighet. En imponerande 1,20 m hög bygge, där jag använt mig av chocklad...
10.12.2023 08:16
Att baka i långpanna är en av det bästa jag vet, när man kan baka mycket på en gång. Lägger man till att själva bakelsen är så fantastikt god och går att frysa in, då kallar jag en riktig vinnande recept.
Botten + topping
350 gram smör
7dl mjöl
3dl socker
2 tsk vaniljpulver
2 tsk...
10.12.2023 08:15
Karpatka bakelse, en traditionell polskt klassiker som fått sitt namn efter bergskedjan Karpaterna, då den påminner om de snöiga höga bergstopparna. Bergskedjan sträcker sig över 1450 km som en båge genom flera länder som Polen, Ungern och Rumänien. Kul när goda efterrätter har en liten historia...
10.12.2023 08:14
Kunde inte motstå att hjälpa till med en gender reveal tårta till ett somaliskt par. Tillräckligt tydligt ? :) ...
Botten :
3 + 5 ägg (3 ägg till bröstpartiet + 5 ägg till magpartiet)
mjöl
potatismjöl
socker
1 + 2 tsk bakpulver
rosa pastafärg
Frosting:
300 gram rumsvarmt smör
5 dl...
24.10.2023 20:36
Ännu en vinnare på buffé bordet, speciellt om man gillar lite krut i maten.
2 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 tsk skånsk senap
1 tsk sambal oelek
1 knippe dill
1/2 röd lök
1 burk kräftstjärtar i lake
salt, peppar
3 avokado
1 lime
1 paket minitortillabröd
tandpetare
Gör så här: Rör ihop creme...
24.10.2023 20:25
Alltid på jakt efter nya recept till buffé bjudningar, och här har jag snubblad över nåt jag kommer att lägga till i min favorit hög.
Räkbakelser i miniformat x6
2 stora eller 4 små
100 g skalade räkor
1/2 rödlök
1/4 dl finhackad dill
1/2 dl majonnäs
8 skivor fiberrost eller valfri formfranska (i...
Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.
Christina Vognild, Kumla, Sweden