Mangosalsa med avocado och vårlök

Nu har jag verkligen legat på latsidan ett bra tag och inte bakat nåt, men nu till helgen kommer jag nog att ta fram kastrullerna igen och hitta på nåt. Men innan det, vill jag gärna skriva ner min personliga favorit salsa av mango och avocado. Det här är något jag skulle kunna äta dagligen utan att tröttna. Bäst är den dock till stekt lax. Riktigt smaskens....och enkelt.

mango i tärningar
avocado i tärningar
vårlök/salladslök
dressing:
olja
honung
saften av en lime
 

Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.

Christina Vognild, Kumla, Sweden