Tacofyllda pumpor

19.10.2014 22:11

Inte så sött, men också gott. Känner att det är väldigt lätt att få sockersjuka när man bläddar på min blogg, så jag ska försöka bryta av lite då och då med lite annat....Halloween temat behåller jag dock lite till och bjuder idag på recept om tacofyllda pumpor. Ha det gott och sov så sött!

Read about it in English here!

Receptet nedan är för 8st pumpor, lagom stora.

1 paket med smördeg plattor (innehåller 4 plattor)

200 gram köttfärs
1 dl vatten
1 pkt tacokrydda
1 dl vatten
1 dl cremé fraiche
1 ägg
lite soyasås för att pensla på ansiktet

Gör så här: Hacka lök och stek i lite smör. Tillsätt köttfärsen och bryn den. På med tacokryddan, vatten och låt steka i några minuter. Ta det åt sidan och blanda i cremé fraichen. Dela smördeg plattorna i två och kavla ut lite. Lägg en liten klick med köttfärs på varje degplatta och forma till små säckar. Knytt genom att trycka ihop med fingrarna, pensla med ägg och grädda i ugnen på 225 grader C i ca 20 minuter (tills de får en fin gyllene färg). Måla gärna ansikte på de med soya såsen, när de är färdig gräddade.

Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.

Christina Vognild, Kumla, Sweden