Självklart var jag tvungen att testa även Tiramisu fyllning till mina Kinder ägg. Jag älskar kaffe smaken i efterrätter, vilket är väldigt konstigt då jag inte dricker någon kaffe. Doften av kaffe samt smaksättning med det är något helt annat. Här kommer recept på ännu ett fyllt Kinder ägg som går att göra väldigt snabbt. Med lite fantasi i dukningen och upplägget, kan det bli en cool efterrätt på Påsk middagen. Ha det gott!
4 Kinder ägg
2 ägg
2 msk socker
125 gram mascarpone ost
2 savoiardikex kex
1 dl espressokaffe (rumstempererad)
Gör så här: Gör försiktigt hål i varje chokladägg, bara så stor att man kan ta ut leksaken om är inuti. Lägg de åt sidan.
Ta fram de riktiga äggen och separera äggvitor från äggulor. Vispa äggulor med socker tills den blir ljus och tjocknar lite. I en annan skål, vispa äggvitorna till hård skum. Tillsätt marcarpone osten i äggvitan och blanda väl med en slickepott. Blanda ihop äggule blandningen med äggviteblandningen och ställ åt sidan.
Dela varje kex i 4 lika delar. Doppa kexbitarna i kaffe (väldigt snabbt på varje sida). Lägg en bit kex i varje ägg, toppa med en skedd av krämen och varva med kex och kräm en gång till tills chokladäggen är fyllda. Riv lite choklad ovanpå och servera efter att de dragit till sig smak i någon timme först.