Referenter
Den här sektionen är tom.
Blogg
28.11.2020 20:06
Temat till årets pepparkakshus har i vanlig ordning mina barn valt, eller rättare sagt min dotter. Hon har precis upptäckt Harry Potters värld och tyckte att Hogwarts slottet skulle passa perfekt som pepparkakshus. Paniken hos mig la sig direkt när jag insåg vilket projekt DET skulle bli.... Jag...
28.11.2020 19:18
Jag har verkligen fastnat för att testa göra olika julsyltor i år. Hittills har jag bara köpt de, utan en tanke på att jag skulle kunna göra de själv, men det är faktiskt lättare än vad man tror. Det finns ganska mycket recept på dessa ute på nätet, med mycket bättre beskrivningar än mina, men här...
26.11.2020 19:48
Bestefar står för morfar/farfar på norska och eftersom jag är gift med en norrman, är farfar alltid bestefar för oss. Det tog barnen många år innan de förstod att farfar och bestefar var samma sak, fast på olika språk. Hursomhelst, vår älskade bestefar har kommit på ett alldeles eget recept på...
26.11.2020 19:35
Det var inget svår val av tårta och tårtmotiv till sonens födelsedag i år. Han älskar bara en sorts tårta och det är morotskakan, så det fick bli det. Motivet dock fick jag välja själv, och det är i stort sett så som jag kommer att minnas min son som bäst som 16-årig: sovandes med fötterna utanför...
09.11.2020 08:52
Till min älskade pappa på sin 79 års dag. Han älskar ju whiskey..... så valet var ganska enkelt denna gång. Vanlig Tiramisu lagar man oftast med Amaretto, vilket jag inte riktigt gillar, därför har jag testat både rom och whiskey istället, vilket passar mig mycket bättre. Till just denna Tiramisu,...
09.11.2020 08:46
En supergod browniebotten med galet god mjölkchokladkräm på toppen. Det lägger i alla fall jag i min hög av favoriter.
Browniebotten:
200 g smör, smält
5 dl strösocker
1 dl kakao
2 krm flingsalt (eller 1 krm vanligt salt)
1 msk vaniljsocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
Gör så här:...
19.09.2020 19:43
Återigen går jag tillbaks till mina rötter och försöker återskapa barndomsminnen. Kringlor i alla dess former var vanlig förekommande under min barndom, och jag älskade de alla. Många sorter var åt det hårda, salta hållet, men här kommer ett recept som en fantastiskt mjuk och lite sötare. Åt den...
13.09.2020 17:36
Alttså, nu tror jag verkligen jag är nåt på spåret här. En Tiramisu utan mascarpone, men desto mer rom och choklad istället. Behöver inte ens gräddas något. En tårta att imponera med.
Ingredienser:
2 paket ladyfingers kex 400 g
Krämen:
200g mjölkchoklad
300g mörk...
13.09.2020 17:34
Börjar snegla lite mer och mer på rumänska recept numera och återupptäcker smaker jag trodde var glömda för länge sedan. Amandine tårta är egentligen en bakelse som har gjorts i Rumänien så länge jag minns. Som liten, minns jag att dessa såldes på alla konditorier som små bakelser som fullständigt...
02.08.2020 19:08
Friskt och söt lime och citronpaj i små glas. Mycket riklig, citrussmak, så använd gärna lite mindre glas i fall du har gäster som inte är så förtjust i just sånt. Bättre att de som gillar citrussmak tar flera portioner än att det går till spillo.
Lime- och citronkräm:
1 dl limesaft,...
Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.
Christina Vognild, Kumla, Sweden